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石家莊裕華區(qū)燒烤攤點(diǎn)統(tǒng)一配備無煙燒烤設(shè)備

更新時(shí)間:2011-07-25      點(diǎn)擊次數(shù):4051

       近日,石家莊市裕華區(qū)很多燒烤店都統(tǒng)一配備了無煙燒烤爐具、垃圾回收容器等等新“裝備”。據(jù)介紹,這是裕華區(qū)*局為解決露天燒烤問題采取的一個(gè)“新招”。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說,自從裕華區(qū)*局開展占道露天燒烤專項(xiàng)行動(dòng)以來,已經(jīng)有效地遏制了占道露天燒烤趨勢(shì)的蔓延,使市容環(huán)境得到了明顯的改善。

  在塔北路的一家燒烤涮店內(nèi),液化氣的烤爐已經(jīng)代替了原本的炭爐,已經(jīng)變得很少的煙也隨著大功率抽煙機(jī)直接排進(jìn)了下水道。不僅是在此吃飯的顧客已經(jīng)*聞不到煙味,就連燒烤的廚師也覺得工作環(huán)境好了很多。“裝了這套設(shè)備,投入也跟原來差不多,但是整體環(huán)境提高不少,客流也比原來更好了。”飯店負(fù)責(zé)人開心地說,到此就餐的顧客也表示更喜歡這里的環(huán)境了。

  與此同時(shí),走進(jìn)卓達(dá)廣場(chǎng)珠江美食啤酒嘉年華的后廚內(nèi),想象中的油煙味已經(jīng)輕微到難以察覺。在廣場(chǎng)的每個(gè)燒烤口上都分別一一對(duì)應(yīng)著大功率的油煙機(jī),用來將燒烤產(chǎn)生的油煙吸入油煙凈化器。

  相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說,在風(fēng)機(jī)的作用下,油煙氣混合污染物通過油煙凈化器,油煙氣在高壓靜電場(chǎng)的作用下被電離、分解、吸附、碳化,同時(shí)高壓電場(chǎng)中產(chǎn)生的活性因子臭氧,對(duì)煙氣中的有毒成分和異味進(jìn)行分解和除味,通過油煙凈化器的凈化處理,可使油煙的去除率達(dá)到90%以上,因此排放到室外的是相當(dāng)清潔的空氣。“原來客人一靠近檔口點(diǎn)餐時(shí),都會(huì)被煙味熏個(gè)跟頭,現(xiàn)在就不會(huì)了。”相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

  “以前吃完燒烤常常一身味,現(xiàn)在就不會(huì)了,挺好的。”一位來廣場(chǎng)就餐的市民王女士說:“環(huán)境好了,我們也愿意多來幾次。”

  而很多經(jīng)營(yíng)戶則表示,以前,因裸露使用燃煤或木炭燒烤而產(chǎn)生的油煙從不同方位散發(fā)開來,而經(jīng)營(yíng)戶自身為減輕吸入燒烤過程中排放的油煙量,便在身后架上大功率鼓風(fēng)機(jī),以迅速擴(kuò)散煙霧,不僅來時(shí)燒烤的市民和附近的居民都時(shí)有投訴,原先那個(gè)環(huán)境連自己呆著也難受,但為了生意只能忍著?,F(xiàn)在改用無煙燒烤爐,盡管成本是高些,但干凈,人也清爽。

  裕華區(qū)*局獲悉,目前裕華區(qū)*局正在開展為期一個(gè)月的占道露天燒烤專項(xiàng)行動(dòng),截止目前,裕華區(qū)已經(jīng)組織了6次多部門聯(lián)合行動(dòng),共取締占道燒烤攤點(diǎn)17家,暫扣燒烤爐具63個(gè),桌椅80余套,專項(xiàng)行動(dòng)有效地遏制了占道露天燒烤趨勢(shì)的蔓延,使市容環(huán)境得到了明顯的改善。

  相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說,目前,轄區(qū)內(nèi)已沒有散攤燒烤經(jīng)營(yíng)戶;所有燒烤店及廣場(chǎng)已全部更換為環(huán)保爐子,轄區(qū)消除了燒烤煙霧;各燒烤店都按規(guī)定配置了垃圾容器;各燒烤店和廣場(chǎng)的規(guī)范圍檔正在有序進(jìn)行。

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